Empresas deben informar compuestos: Sernac fiscaliza en comercios los productos sucedáneos de lácteos

2026-02-12 - 18:56

Con el objetivo de verificar el cumplimiento de la Ley sobre Protección de los Derechos de los Consumidores (LPC), el Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) se encuentra fiscalizando en el comercio el rotulado de los productos sucedáneos de lácteos. La iniciativa, de carácter preventivo, se enfoca en alimentos de alta demanda familiar como sustitutos de leche, bebida láctea y queso. “Esta acción busca verificar presencialmente y en canales digitales, que supermercados y empresas productoras informen correctamente sobre la naturaleza de estos productos”, dijo el Servicio en un comunicado. Es importante recordar que un sucedáneo es un producto que, por tener propiedades parecidas a otros, funciona como sustituto. En este contexto, las bebidas de soja, almendra o avena no son “leche”, sino extractos vegetales. Mientras que la leche es una emulsión natural de grasas y proteínas animales. *Fuente: Sernac. Claridad en el etiquetado y origen En cuanto al etiquetado, la normativa exige que los productos sucedáneos indiquen claramente dicha condición. “La Ley del Consumidor exige que los proveedores entreguen información veraz y oportuna, respecto de su composición, en idioma castellano, en términos comprensibles y legibles, y que su publicidad no induzca a error o engaño”, mencionó el Sernac. Por lo anterior, los sucedáneos no podrían utilizar frases como “Sin lactosa” o “Libre de Lactosa” en productos de origen vegetal, dado que éstos, por su naturaleza, nunca contienen lactosa. Destacar dicha característica puede inducir a error a la persona consumidora respecto del producto que está adquiriendo, dijo el Servicio. Aspectos claves a fiscalizar -Información básica comercial y rotulado: Se inspeccionará que los productos sucedáneos se informen como tal, y no utilicen términos reservados para lácteos, tales como “leche”, “bebida láctea”, “queso”, entre otras, de manera que no confunda al consumidor sobre la verdadera naturaleza vegetal del alimento. De igual manera, la información dispuesta en estanterías, góndolas, y flejes de los productos. -Información en castellano: Todos los productos deben tener su información en idioma castellano, en términos comprensibles y legibles. Recomendaciones generales al momento de comprar Por último, al momento de comprar un producto, el Sernac indicó que es relevante que los consumidores tomen en cuenta una serie de recomendaciones, entre ellos preferir el comercio formal para exigir todos los derechos establecidos en la Ley del Consumidor y con información en castellano para mayor seguridad en su consumo.