“Viene a ser la gota que rebalsó el vaso”: panaderos no descartan subir los precios por alza en el valor de las bencinas

2026-03-24 - 20:11

Sin duda, el alza en el valor de los combustibles afectará a toda la economía, y no solamente a quienes tienen que usar un vehículo, ya que uno de los efectos colaterales se podría producir en uno de los productos que más se consume a nivel nacional, como el pan. Así lo explicó el presidente de la Asociación Gremial de Industriales del Pan (Indupan), Juan Mendiburu, quien no descartó que producto de la fuerte alza que tendrán los combustibles -de $370 por litro en gasolinas de 93 octanos y de $580 en el caso del diésel-, pueda derivar en una subida de precios del pan. ¿Va a subir el pan? “Los panaderos por lo general analizamos un poco, nos ajustamos el cinturón. La verdad que venimos estos últimos dos años con temas en los costos complejos: el tema de las 40 horas nos afectó mucho, el alza de los salarios, el alza de la electricidad, y esto viene a ser como la gota que rebalsó el vaso“, aseguró el líder de los panaderos en conversación con radio Cooperativa. Según explicó Mendiburu, el impacto del alza de las bencinas es directo, ya que la mayoría de las panaderías usan petróleo para hacer funcionar los hornos, además del combustible utilizado en los vehículos. Así, en una panadería se puede consumir entre 100 y 300 litros diarios de combustible solamente en el horno, lo que dispararía los costos de producción. “Por subir 100 o 200 pesos puedes perder un cliente, entonces uno trata de aguantar lo más posible (...) Si esta situación no se revierte en un mes, lo más probable es que el precio del pan tenga que subir”, advirtió el presidente de Indupan.